Блюда от шефа

Запеченная утиная грудка

Запеченная утиная грудка
420 руб.

150 /110 /50 гр.
Запеченная утиная грудка. Подается с карамелизированным яблоком, брусничным соусом и свежей мятой.

Кокот из мидий

Кокот из мидий
450 руб.

210 гр.
Кокот из мидий, осьминогов, креветок и кальмаров запеченый в сливочном соусе под сыром.

Мидии киви томленые в белом вине

Мидии киви томленые в белом вине
450 / 800 руб.

6 / 12 шт.
Мидии киви томленые в белом вине с ароматными травами, свежей кинзой и базиликом. Подаются с хрустящими чесночными гренками.

Нежнейшая утиная ножка

Нежнейшая утиная ножка
620 руб.

220 /80 /25 гр.
Нежнейшая утиная ножка томленая по французскому рецепту с пряными травами. Подается с грушевым пюре и соусом порто.

Салат из утиного филе

Салат из утиного филе
390 руб.

180 /20 гр.
Салат из слегка обжаренного утиного филе с карпаччо из персика, рукколой, под фруктовым соусом

Средиземноморские лангустины

Средиземноморские лангустины
650 руб.

180 /100 /50 гр.
Средиземноморские лангустины с жареным ароматным картофелем бейби. Подаются с соусом от "Шефа"

Соуса

  • «Дор-Блю» 50 гр. 50 руб.
  • «Коктейль» 50 гр. 50 руб.
  • «Красный Дьявол» 30 гр. 55 руб.
  • Аджика 50 гр. 50 руб.
  • Барбекю 50 гр. 50 руб.
  • Горчица 50 гр. 50 руб.
  • Кетчуп 50 гр. 50 руб.
  • Майонез 50 гр. 50 руб.
  • Масло сливочное 20 гр. 50 руб.
  • Сметана 50 гр. 50 руб.
  • Сырный 50 гр. 50 руб.
  • Тар-Тар 50 гр. 50 руб.

page1-img1

Хлеб

  • Булочка Французская с солодом и кориандром 35 гр. 25 руб.
  • Булочка Французская со злаками 35 гр. 25 руб.
  • Фокачча Неаполитано 150 гр. 110 руб.
  • Фокачча с сыром 150 гр. 120 руб.
  • Фокачча чесночная 120 гр. 100 руб.
  • Хлебная нарезка 120 гр. 45 руб.

page1-img1